楊柳吐穗，草木萌動(dòng)，大酒店全員培訓月活動(dòng)在這春意盎然、萬(wàn)物生長(cháng)的季節里圓滿(mǎn)落下帷幕。本次培訓月以解決員工在實(shí)際工作中存在的技能短板、流程簡(jiǎn)化、服務(wù)漏項等方面的問(wèn)題為培訓主線(xiàn)，利用“每日充電一刻鐘”逐項鞏固服務(wù)流程。在培訓月接近尾聲時(shí)段大酒店承接了潞州區政協(xié)會(huì )的接待工作，各部門(mén)在緊湊的時(shí)間中圓滿(mǎn)完成了培訓計劃，經(jīng)過(guò)二十余天的精心組織和落地實(shí)施，培訓活動(dòng)取得了顯著(zhù)成效。

金威大酒店總經(jīng)理張勇做培訓會(huì )議講話(huà)

本次培訓月活動(dòng)自開(kāi)啟之初，就受到了酒店上下各級管理人員的高度重視，在召開(kāi)的專(zhuān)項會(huì )議上，總經(jīng)理張勇逐項逐條詳細解讀《關(guān)于開(kāi)展全員培訓月工作的通知》精神，分階段按計劃部署安排，從集中培訓到部門(mén)內訓，從制定詳盡計劃到落地實(shí)施，張總對各部門(mén)提出高質(zhì)量要求。在集中培訓階段，以“用心打造服務(wù)新形象、新亮點(diǎn)”的理念為原則，推出《小宴系列定制服務(wù)》展示，三個(gè)小時(shí)的培訓展示把酒店在今后的服務(wù)中所推行的定制化、親情化、感動(dòng)化服務(wù)表現得淋漓盡致。這樣的培訓展示為全年在經(jīng)營(yíng)工作中突破瓶頸，做好客情維系，維護客源基礎，達到“一宴鎖十宴”的目標奠定堅實(shí)的基礎，保持核心競爭優(yōu)勢使酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中占領(lǐng)一片高地。創(chuàng )立服務(wù)特色的同時(shí)在提升技能、完善流程方面始終保持嚴謹高效。

《小宴系列定制服務(wù)》培訓及展示

各部門(mén)查找不足、檢視缺項制定出針對性的培訓計劃，全部課程以直觀(guān)的PPT展開(kāi)培訓，既有專(zhuān)業(yè)知識的講解又有實(shí)際操作的演示。餐飲部的服務(wù)技能培訓，員工積極互動(dòng)踴躍參與實(shí)操展示，表現出極高的學(xué)習熱情和積極性，為實(shí)際工作應用練就嫻熟的服務(wù)技能。出品部的菜品創(chuàng )新培訓，既有關(guān)于技巧的講解也有貼切的視頻展示，給在座的各位廚師更多的觸動(dòng)，激發(fā)其創(chuàng )新靈感。前廳部通過(guò)強化新式營(yíng)銷(xiāo)模式與后臺數據分析，讓所有人深刻理解OTA在銷(xiāo)售中發(fā)揮的重要作用，以及為顧客提供超值服務(wù)維護良好網(wǎng)絡(luò )口碑的重要意義?？头坎吭谧鹬赜卸Y、售后服務(wù)、登門(mén)拜訪(fǎng)等方面詳細闡述“提升服務(wù)質(zhì)量”的細節，加以現身說(shuō)法與實(shí)際案例演示，抽絲剝繭引導員工在服務(wù)中要做到細心觀(guān)察、用心體悟、精心設計直至感動(dòng)顧客留住回頭客。后勤各部門(mén)除做好部門(mén)專(zhuān)業(yè)技能培訓外，結合“每日充電一刻鐘”強化學(xué)習企業(yè)文化，堅定大家跟隨、傳承、堅持的信念！在培訓過(guò)程中，張總隨時(shí)跟進(jìn)培訓進(jìn)度并進(jìn)行現場(chǎng)指導，二十余天的培訓學(xué)習，員工的學(xué)習熱情被充分激發(fā)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)！

酒店各部門(mén)開(kāi)展技能培訓

員工朋友們，培訓月為我們的成長(cháng)再添動(dòng)能，培訓月的結束意味著(zhù)新學(xué)習階段的開(kāi)始，讓我們站在一個(gè)更高的起點(diǎn)，以更加飽滿(mǎn)的熱情和更加專(zhuān)業(yè)的態(tài)度，把所學(xué)知識運用到實(shí)際工作中，為企業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻自己的力量！