秋末葉落傳佳音，初冬霜凝報喜訊！在近期舉行的第六屆長(cháng)治技能大賽中，金威大酒店推選參賽選手憑借出色的專(zhuān)業(yè)技能和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平在眾多參賽者中脫穎而出載譽(yù)歸來(lái)，其中出品部員工牛宏波在中式烹飪項目中被授予“太行技術(shù)狀元”稱(chēng)號，榮譽(yù)的獲得為金威大酒店的“金”字招牌再添光彩。

本次技能大賽是由市人力資源和社會(huì )保障局主辦，對接全省職業(yè)技能大賽，圍繞技能興國主題，培養高素質(zhì)的勞動(dòng)者和人才技能隊伍而確立的43個(gè)賽項1316人參與的專(zhuān)業(yè)技能比賽。金威大酒店在接通知后，召集各經(jīng)營(yíng)部門(mén)負責人安排部署并根據專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)在接待之余加班加點(diǎn)進(jìn)行高標準強化練習，七名參賽選手在“中餐烹飪”、“餐廳服務(wù)”、“酒店接待”三個(gè)項目中一展風(fēng)采，獲得“太行技術(shù)狀元”一名和三等獎兩名。在中餐烹飪的考核現場(chǎng)，金威大酒店出品部的牛宏波、吳家輝，以青紅黃綠的斑斕色彩巧妙勾勒出他們非凡的刀工與配菜技藝，煎炒蒸炸間鍋鏟翻飛，每一道菜都在訴說(shuō)著(zhù)他們的精湛廚藝。牛宏波以創(chuàng )意無(wú)限、寓意深遠的“國宴雞豆花迎金絲蝦”、“迎賓花籃”，一舉奪得“太行技術(shù)狀元”的桂冠。牛宏波作為酒店出品部一名主管，在酒店出品團隊的整體帶動(dòng)下，他總是以飽滿(mǎn)的熱情投入新菜品的學(xué)習與研發(fā)之中，不斷挑戰自我深入研究食材的特性與搭配，創(chuàng )造出了一系列兼具美味與創(chuàng )意的新菜品。正是這份對烹飪藝術(shù)的執著(zhù)追求與不懈努力，為他在本次比賽中榮獲“太行技術(shù)狀元”奠定了堅實(shí)的基礎。

值得一提的是，經(jīng)吳家輝巧手制作的“魚(yú)羊鮮”以其栩栩如生的形態(tài)與令人垂涎的香氣，驚艷四座榮獲佳績(jì)。榮譽(yù)的獲得不僅是對個(gè)人能力的肯定，更是對出品部整個(gè)團隊辛勤付出的最好回報。參加“餐廳服務(wù)”項目比賽的客戶(hù)部員工陳振妮，以匠心獨運的主題宴會(huì )為創(chuàng )意基石，巧妙汲取客戶(hù)部無(wú)數次小宴中的慶功宴精髓，激發(fā)創(chuàng )作靈感。經(jīng)過(guò)熟練且標準，專(zhuān)注且專(zhuān)業(yè)的展示，一幅以“榮耀尊享慶功宴”為核心，寓意著(zhù)成功與榮耀的餐廳服務(wù)畫(huà)卷緩緩展開(kāi)，贏(yíng)得了裁判們的一致贊許與頻頻頷首，穩獲獎項。

在市場(chǎng)競爭日益激烈的當下，金威大酒店能夠憑借專(zhuān)業(yè)水平贏(yíng)得全行業(yè)的廣泛認可實(shí)屬難能可貴。長(cháng)治技能大賽六屆賽事金威大酒店員工已獲得三個(gè)“太行技術(shù)狀元”最高榮譽(yù)稱(chēng)號，這些榮譽(yù)的取得，離不開(kāi)酒店日常對服務(wù)品質(zhì)與出品質(zhì)量的嚴格要求以及高標準、規范化的培訓體系。業(yè)精于勤，行成于思。親愛(ài)的員工朋友們，讓我們持續發(fā)揚工匠精神，在金威這個(gè)注重人才培養的平臺上，珍惜每一次學(xué)習的機會(huì )，深入鉆研專(zhuān)業(yè)技能，不斷拓寬知識視野。勤于積累，勇于實(shí)踐，將所學(xué)知識轉化為解決工作實(shí)際問(wèn)題的能力，為酒店的蓬勃發(fā)展貢獻自己的力量，為個(gè)人的成長(cháng)成才加油努力！